Die alteingesessene Familienbäckerei in der Mannheimer City, nahe dem Marktplatz, blickt auf eine lange Firmengeschichte zurück. 1974 entstanden, hat sich der Gründer, Herr Güney, inzwischen zur Ruhe gesetzt, seiner Tochter und deren Mann (Vahit Görür) das Ladengeschäft übergeben. Sein Sohn (Erdal Güney) hat unweit das Paşam Tas Firini/Paşam Restaurant in G2, 7, direkt am Marktplatz, eröffnet.

Spezialitäten der Bäckerei:

Baklava, Kuchen, zuckerhaltige Produkte – in überwältigender Vielfalt! Da fällt die Auswahl schwer, welche Baklava Sorte man am liebsten verzehren möchte! Pro Stück Baklava 60 Cent.

Börek – im Schaufensterbereich – für interessierte Kunden zum Zusehen – zubereitet! Teig frisch von Hand dünn ausgerollt, gebacken, es duftet köstlich!

Unterschiedliche Brotsorten, verschiedene Pide-Sorten (nach traditionell türkischer Art), Weißbrot und andere etc.

Philosophie

Man legt Wert auf höchste Qualität, die dank der Kompetenz in der traditionellen türkischen Backwaren-Kunst auch erreicht wird! Und handwerkliches Backen ist hier bestimmt kein Schlagwort, sondern deren täglich Brot!

Mehrmals täglich werden türkische Backwaren frisch hergestellt. Lahmacun (türkische Pizza) kostet hier 99 Cent das Stück oder Mayali Börek (gefüllte Hefetaschen 1,49 € pro Stück mit Käse - Hackfleisch - Kartoffeln - Spinat Füllungen). Man hat viel Auswahl.

Wer dazu schon immer mal türkisches Teegebäck vom Feinsten wollte, der wäre bei dem Laden genau an der richtigen Stelle! Für 8,99 €/pro kg bekommt man Kuru Pasta, zig unterschiedliche Gebäcksorten! Der helle Wahnsinn! Muss man sich mal gegönnt haben!

Verschiedene Sorten Gözleme, z.B. mit dieser speziellen Käsesorte Peynirli, pro Stück 2,50 EUR, sollten mal probiert werden. So köstlich!

Lassen auch Sie sich verwöhnen, genießen Sie frisch zubereitete türkische Gebäckspezialitäten. Sie werden begeistert sein – einfach köstlich! Dies hat sich rumgesprochen, viele der Stammkunden sind Deutsche! Es gibt hier auch köstliches Eis zu kaufen. Einen modernen Gastraum, um die total frischen Waren gleich verzehren zu können, gibt es auch! Rote und schwarze Stühle gemixt, kommt gut! Gefällt, so auch die aufgestellte Spendendose! Man denkt auch an das Wohlergehen anderer Menschen ... Alles vorbildlich, hier versteht man, was der Kunde liebt, will und braucht! Einfach himmlisch!